とよ吉のびのびブログ

「食糧不足、人類の危機」なんて食糧危機なニュースも毎日ですね、
ほんの20年も前はどこのことかと気にも留めなかったこと、最近は誰もが感じてる事。

世界中の国々から陸・海・空とまあ、
地球四周分のマイレージを経て日々届けられる食材でのコンビニ幕の内弁当。
本当なら何億円もする弁当が500円位で売られてることが正常でないと感じるが、
それも日々何百万食も時間単位での廃棄処分。
企業が弁当まで大量生産で作りだしたことが大量廃棄を生み出しているのかな。

スーパーやパン屋さんなんかは日のおしまいに3割、半額セールで廃棄数を少なくしてる。
「地産地消」、「地元密着型」、街の、地域の弁当屋さんが日々見込み数だけの（日々売り切れるだけの）製造・販売に切り替えていかないといかんじゃろね。